SAFFRAN SAFFRAN SAFFRAN

 
 
 
 
 
Som ni kanske sett tidigare här i bloggen så tycker jag att det är väldigt roligt att baka och julen har blivit den tiden på året då jag bakar som mest under en väldigt kort period. Så för 2 helger sedan så var det dags igen. 2 nya recept testades och 1 klassiker gjordes. Jag testade saffranscookies med vit choklad och russin för första gången och de blev så himla goda! Många blir troligen skeptiska på grund utav russinen men de gör att smakerna sitter perfekt. Klassikern på mitt julbord är nu mera saffransbullar med vit choklad, receptet fick jag av Emma för några år sedan och jag har nog bakat dem varje år sedan dess. Oerhört goda! Den andra nykomlingen för i år är vanliga saffransbullar i långpanna toppade med socker. De var goda och fluffiga men jag tror inte jag kommer att göra dem igen eftersom de inte riktigt var något speciellt. 
 
Nu är det bara några få skoldagar kvar innan jag går på mitt, kanske sista, jullov. Det känns helt fantastiskt att det äntligen börjar närma sig jul och ledighet. Jag har tänkt att äta massa god mat, umgås med familj och vänner, se ikapp lite serier och spela futsalcup. Tyvärr har jag ett slutprov i filosofi som ligger nästan direkt efter lovet och det gör mig stressad och frustrerad att jag hela tiden vet att jag måste börja plugga under lovet. Jag ska dock försöka göra så mycket som möjligt innan lovet så det ska nog gå bra ändå. Jag tycker verkligen att det är jättetråkigt att lärarna lägger provet precis efter loven, det gör att tiden som man egentligen ska vara ledig på blir ännu mer pluggtid. Idag har jag spelat lite träningmatcher i futsal som gick bra. Vi vann 2 matcher och förlorade 1. Riktig bra med en genomkörare innan Dina Cupen efter nyår! Igår bakade jag skumtomtefudge och pepparkaksfudge som blev jättegott och imorgon ska jag jobba, åka på träning och klä granen som pappa och jag högg ned idag. Det blir bra! 
 
Receptlänkar / 1 / 2 /